可丽饼

写在前面的话：这个方子用的是日剧《昨日的美食》中史郎的可丽饼方子，剧中介绍了面糊和浇头的做法，可借鉴其思路将可丽饼玩出花来。

做法

面糊部分

1. 小火融 30 克黄油，黄油全化后关火；
2. 在 100 克小麦粉中加入 20 克砂糖；
3. 用筛子过筛一次，全部过筛后再过筛一次；
4. 筛好面粉后打 2 个鸡蛋，倒进面粉里凹陷的地方，用起泡器拌匀；
5. 倒入 250 毫升牛奶拌匀；
6. 最后加入融好的黄油拌匀；
7. 最后再过筛一次；
8. 盖上保鲜膜，放在冰箱里静置 30 分钟；
9. 不粘锅小火摊面饼；

浇头部分

三文鱼

1. 洋葱切薄片后撒上少许盐静置；
2. 待洋葱变软后，用水清洗，沥干，和撇掉油的三文鱼（这部分用的应该是三文鱼罐头）搅拌均匀；
3. 加入蛋黄酱、少许酱油和胡椒粉进行调味；
   蔬菜
4. 番茄和黄瓜切薄片；
5. 生菜撕成合适的大小；
   ** 火腿鸡蛋**
6. 平底锅少油中火，放一片火腿，在火腿上敲一颗蛋，根据个人喜好选择蛋的熟程度；
   ** 巧克力酱**
7. 50 克巧克力，40 毫升牛奶，拌匀后放入微波炉中火 2 分钟；